【喵呜刷题小喵解析】:《民法典》规定,行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后,仍然实施代理行为,未经被代理人追认的,对被代理人不发生效力。本题中,王某离职后,乙公司未告知甲公司,王某继续与甲公司办理结算,属于无权代理,未经乙公司追认,对乙公司不发生效力,王某应该承担相应责任,乙公司应该为此负责。故本题答案为B。