【喵呜刷题小喵解析】本题考查物权和债权。《民法典》规定:“物权是权利主体依法对特定的物享有的直接支配和排他的权利,包括所有权、用益物权和担保物权”。债是按照合同的约定或者依照法律的规定,在当事人之间产生的特定的权利和义务关系。甲施工企业与乙材料供应商订立了买卖合同,但双方尚未办理所有权变更手续,所以甲施工企业尚未取得货物所有权,**甲施工企业请求乙材料供应商交付货物,行使的是债权**。乙材料供应商请求甲施工企业支付货款,行使的是债权。故甲施工企业和乙材料供应商行使的权利分别是债权、债权。因此,选项A“物权、债权”、选项B“债权、物权”、选项C“物权、物权”的说法均错误。