【喵呜刷题小喵解析】建筑工程一切险的保险责任范围主要包括自然灾害和意外事故造成的保险财产的直接物质损失以及相关的费用。其中,自然灾害包括地震、洪水、风暴、泥石流等;意外事故则包括火灾、爆炸、物体坠落等。选项A中的“爆炸造成的施工企业人员伤亡”属于意外事故造成的直接损失,因此属于建筑工程一切险的保险责任范围。选项B中的“设计错误引起的损失和费用”通常不在建筑工程一切险的保障范围内,因为设计错误通常属于工程前期规划的问题,不属于保险范畴。选项C中的“自燃造成的保险财产自身的损失和费用”虽然属于意外事故,但自燃通常是由于保险财产本身的缺陷或老化引起的,不属于建筑工程一切险的保障范围。选项D中的“维修保养的费用”也不属于建筑工程一切险的保障范围,因为维修保养属于日常维护和保养工作,不属于保险范畴。因此,正确答案为A。