【喵呜刷题小喵解析】项目责任矩阵图是一种用于表示项目任务与执行任务的个人或部门之间关系的图表。在这种图表中,以项目管理任务为行,以执行任务的个人或部门为列,行与列的交叉窗口表示特定的任务由哪个个人或部门负责。因此,选项C“以项目管理任务为行,以执行任务的个人或部门为列”是正确的说法。选项A“行与列的交叉窗口表示项目管理的任务量”和选项B“行与列的交叉窗口表示执行者的能力”都没有准确描述矩阵图的含义。选项D“以项目管理任务为列,以执行任务的个人或部门为行”与正确答案相反,因此也是错误的。