【喵呜刷题小喵解析】:技术措施通常涉及到工程技术的运用、改进或创新,以实现施工项目的目标。选项C“组织专家论证新材料适用性”属于技术措施,因为这是对新材料进行技术评估,确保其适用于特定施工项目。选项D“项目实施过程中采用挣值分析方法”虽然与项目管理有关,但更偏向于项目管理方法,而非纯粹的技术措施。然而,从广义上看,项目管理方法有时也包含一些技术性的内容,因此也可以认为它与技术措施有一定的关联。选项A“合理处置工程变更”和选项B“完善沟通机制和工作流程”更多地涉及项目管理和组织过程,而不是具体的工程技术措施。选项E“对工程变更方案进行技术经济分析”虽然包含“技术”二字,但其核心是对工程变更方案进行经济分析,因此更倾向于经济措施而非技术措施。综上所述,正确答案为C和D。