【喵呜刷题小喵解析】根据《标准施工招标文件》中的通用合同条款,在履行合同过程中,没有监理人的变更指示,承包人不得擅自变更。这是因为监理人在施工过程中起着重要的监督和管理作用,对于工程变更等重要事项,需要有监理人的明确指示才能进行。因此,选项A“监理人”是正确的答案。其他选项如发包人、设计单位和总承包商虽然也可能涉及工程变更,但在没有监理人的明确指示下,承包人不得擅自变更。