【喵呜刷题小喵解析】根据题目中的描述,承包人应在开工日期后尽快施工,而监理人应在开工日期前向承包人发出开工通知。题目中给出的选项是“7天”、“14天”、“28天”和“30天”,根据常识和一般的工程实践,监理人发出开工通知的时间应该相对较早,以便承包人有时间进行准备工作。因此,选项“7天”是最合理的答案,因为它给出了一个相对较早的时间点,符合题目中承包人应尽快施工的要求。