【喵呜刷题小喵解析】:风险转移是指通过某种手段将风险从一个主体转移到另一个主体。当企业或个人难以控制某种风险时,他们可以选择向保险公司投保,将风险转移给保险公司。这样,当风险发生时,保险公司将承担部分或全部损失,从而减轻原主体的风险负担。因此,对难以控制的风险向保险公司投保是风险转移的一种措施。选项C“风险转移”与此描述相符,故为正确答案。