【喵呜刷题小喵解析】:根据监理工作的定义,其主要职责是对施工过程进行监督和管理,确保工程按照合同要求进行。因此,验收隐蔽工程是监理工作的一部分,而编制施工预算、编制施工进度计划和组织竣工验收等任务通常不属于监理工作的范畴。因此,正确答案为B,即验收隐蔽工程。