【喵呜刷题小喵解析】:本题考查的是施工成本管理的措施。选项A“及时落实工程变更签证结算工程款”属于合同措施;选项B“编制成本计划”属于经济措施;选项C“确定最合适的施工机械、设备使用方案”属于技术措施;选项D“确定合理详细的工作流程”属于组织措施。因此,属于技术措施的是选项C“确定最合适的施工机械、设备使用方案”。