【喵呜刷题小喵解析】:在建设工程项目的风险管理中,组织风险是一个重要的考虑因素。组织风险主要包括三个方面:工作流程组织、任务分工和管理职能分工,以及项目各参与方人员的能力。选项A“人身安全控制计划”和选项E“事故防范措施和计划”与组织风险无直接关系,因此不应被选作答案。选项B、C和D则直接涉及组织结构和人员能力,与组织风险紧密相关,因此是正确答案。