【喵呜刷题小喵解析】:根据题目所给的选项,我们可以分析如下:选项A“加强施工定额管理”主要是与施工过程中的成本控制有关,它涉及到对施工过程中的各项费用进行管理和控制,但这更多地属于施工管理和组织措施,而不是经济措施。选项B“选定合同结构模式”主要是与合同的签订和合同结构的选择有关,这涉及到合同的谈判和签订过程,与经济措施没有直接关系。选项C“编制资金使用计划”主要是与资金的分配和使用有关,它涉及到对资金的预算和计划,以确保资金的有效利用和成本控制,这属于经济措施。选项D“对成本管理目标进行风险分析”主要是与对成本目标的风险进行评估和分析有关,它涉及到对潜在风险的识别和控制,以确保成本目标的实现,这同样属于经济措施。选项E“确定最佳施工方案”主要是与施工方案的优化和选择有关,它涉及到对不同的施工方案进行比较和选择,以确定最佳的施工方案,这更多地属于技术和管理措施,而不是经济措施。综上所述,选项C“编制资金使用计划”和选项D“对成本管理目标进行风险分析”属于经济措施。