【喵呜刷题小喵解析】题目问的是“依据项目管理的组织结构图,对每一个工作部门进行的编码属于( )”。A选项“项目结构编码”通常指的是对项目结构中的各个元素(如任务、活动等)进行的编码,与题目描述不符。B选项“项目实施工作项目编码”可能是指对具体的实施工作进行的编码,但题目中并未明确提到是关于具体的实施工作,所以也不符合。C选项“项目管理组织结构编码”是指对项目管理组织结构中的各个工作部门进行的编码,与题目描述相符。D选项“项目参与单位编码”是指对项目参与的各个单位进行的编码,与题目描述不符。因此,根据题目描述,对每一个工作部门进行的编码属于“项目管理组织结构编码”,所以正确答案是C。