【喵呜刷题小喵解析】:直方图是一种常用的质量管理工具,用于描述质量数据的分布情况。在工程质量管理中,直方图的主要作用包括分析判断生产过程是否处于稳定状况、分析质量数据的分布特征以及分析质量水平是否保持在公差允许范围内。因此,选项B、D和E是正确的。选项A“确定产生质量问题的主次影响因素”和选项C“逐层深入排查产生质量问题的可能原因”并不是直方图的主要作用,因此是错误的。