【喵呜刷题小喵解析】:在施工作业质量自控的基本程序中,作业技术交底、作业活动的实施和专职管理人员的质量检查是包含的工作。作业技术交底是为了确保作业人员了解作业的要求和标准;作业活动的实施则是根据技术交底的要求进行具体的操作;专职管理人员的质量检查则是对施工过程进行监控和把关,确保施工质量。选项nA质量监督机构的抽检和nB现场旁站检查不属于质量自控的基本程序中的内容。因此,正确答案为CDE。