【喵呜刷题小喵解析】根据《建设工程施工专业分包合同(示范文本)》,A选项正确,分包合同约定的工程变更调整的合同价款应与工程进度款同期调整支付。B选项错误,分包人须服从承包人发出的与分包工程有关的指令,而非发包人。C选项错误,承包人要求分包人采取特殊措施保护所增加的费用,由承包人负责,而不是分包人。D选项错误,劳务作业可以进行分包,但是必须分包给具有相应劳务分包资质的劳务分包企业。因此,正确答案为A。