【喵呜刷题小喵解析】:在建筑材料采购合同中,明确结算的时间、方式和手续是非常重要的。这确保了双方对于结算的具体安排有明确的了解,避免了后期可能出现的争议和纠纷。因此,选项A“时间、方式和手续”是正确的。其他选项如地点、时间和人员,地点、人员和手续,虽然包含了部分要素,但并不全面,因此不是最佳答案。