【喵呜刷题小喵解析】:选项A“人为控制因素少、精度高”并不符合施工项目成本表格核算法的特点。成本表格核算法是一种基于实际发生的成本进行核算的方法,人为控制因素较多,而精度则受到数据输入的准确性影响。选项B“项目财务部门比较常用”也不准确。虽然项目财务部门可能会使用成本表格核算法,但这不是唯一或最普遍的使用情况。选项D“对核算工作人员的专业水平要求较高”同样不准确。虽然核算工作人员的专业水平对任何成本核算方法都很重要,但成本表格核算法并不特别要求高水平的专业知识。选项C“方便操作、但覆盖面较小”是施工项目成本表格核算法的特点。这种核算方法基于预先设定的表格进行成本的录入和计算,操作相对简单。然而,由于它通常只涉及特定的施工项目或成本类别,所以覆盖面相对较小。因此,正确答案是C。