【喵呜刷题小喵解析】对于给出的选项:A. 投资项目编码应采用预算定额确定的分部分项工程编码* 这个说法不正确。投资项目编码通常不是基于预算定额确定的分部分项工程编码,而是基于特定的项目分类和编码体系。B. 项目实施的工作项编码就是指对施工和设备安装工作项的编码* 这个说法也不准确。项目实施的工作项编码不仅仅包括施工和设备安装工作项,还可能包括其他类型的工作项,如管理、监督等。C. 项目管理组织结构编码要依据组织结构图,对每一个工作部门进行编码* 这个说法是正确的。项目管理组织结构编码确实需要依据组织结构图,对每个工作部门进行编码,以便于管理和协调各个部门的工作。D. 进度编码应根据不同层次的进度计划工作需要分别建立* 这个说法虽然有一定的道理,但表述不够准确。进度编码通常是根据项目的整体进度计划和工作分解结构(WBS)来建立的,而不是仅仅根据不同层次的进度计划工作需要。因此,正确答案是C。