【喵呜刷题小喵解析】:安全技术交底是确保施工现场安全的重要措施之一,其内容和要求必须严格遵循相关规定。A选项提到内容中必须包括事故发生后的避难和急救措施。这是非常必要的,因为当事故发生时,及时采取避难和急救措施可以最大程度地减少人员伤亡和财产损失。B选项指出项目部必须实行逐级交底制度,纵向延伸到班组全体人员。这是确保每个工作人员都清楚了解安全要求和操作规程的关键。C选项提到内容中必须包括针对危险点的预防措施。这是为了防止工作人员在操作过程中接触到危险点,从而避免事故的发生。D选项关于定期向交叉作业的施工班组进行口头交底的说法是不准确的。在实际操作中,口头交底可能不够明确和详细,容易导致误解和疏漏。因此,应该采用书面交底,确保每个工作人员都清楚了解安全要求和操作规程。E选项提到涉及“四新”项目的单项技术设计必须经过两阶段技术交底。这是为了确保新技术、新工艺、新材料、新设备的安全性和可靠性,减少因技术不成熟或操作不当导致的安全事故。综上所述,正确答案为A、B、C和E。