【喵呜刷题小喵解析】:项目总进度目标论证是项目管理的关键步骤,需要全面、准确地了解项目的各种情况。因此,在论证过程中,需要调研和收集多方面的资料。选项A“项目决策阶段有关项目进度目标确定的情况和资料”是项目决策阶段的重要资料,对于确定项目总进度目标至关重要。选项B“与进度有关的该项目组织、管理、经济和技术资料”涵盖了项目管理的各个方面,对于评估项目总进度目标的可行性、合理性和可控性具有重要意义。选项C“类似项目的进度资料”可以为项目总进度目标的制定提供参考和借鉴,有助于避免重复错误和不必要的延误。选项D“该项目施工总承包单位的信用等级”虽然与项目进度有关,但并不是项目总进度目标论证时必须调研和收集的资料。选项E“该项目的总体部署”虽然与项目进度有关,但表述不够明确,无法确定其是否属于必须调研和收集的资料。因此,正确答案为选项A、B、C。