【喵呜刷题小喵解析】:题目描述的是资产和负债按照市场参与者在计量日发生的有序交易中,出售资产所能收到或者转移负债所需支付的价格计量。根据会计计量属性,这种计量方式属于公允价值计量。因此,正确答案为D选项,即公允价值。其他选项如重置成本、历史成本和可变现净值都不符合题目描述的计量方式。