【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,要求把过去施工生产中的同类工程或同类产品的工时消耗的统计资料,与当前生产技术和施工组织条件的变化因素结合起来,求出人工定额水平。这种方法属于统计分析法,即将过去的统计资料与当前的变化因素相结合,通过统计分析来求出人工定额水平。因此,正确答案为B,即统计分析法。