【喵呜刷题小喵解析】在工程量清单计价模式下,投标人需要按照招标工程量清单中列出的金额填写,并且不得变动的是暂列金额和专业工程暂估价。这是因为暂列金额和专业工程暂估价是招标人在招标文件中预先设定的,用于支付在施工过程中可能发生的额外费用或专业工程费用,其金额是固定的,不得随意变动。其他选项如计日工和总承包服务费,投标人在投标时可以根据实际情况进行报价,没有固定的金额限制。因此,正确答案为A。