【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,企业的盈利能力只涉及正常的营业状况。因此,在分析企业盈利能力时,需要排除那些与正常营业状况无关的因素。选项A“重大事故项目”通常是一次性的、非正常的事件,与企业的日常营业活动无关,因此应当排除。选项B“已经或将要停止的营业项目”同样与企业的正常营业状况无关,因为这些项目已经停止或者将要停止,对盈利能力没有直接影响,因此也应当排除。选项C“重大法律更改项目”可能会影响企业的成本和收益,但这些更改通常不是企业日常营业活动的一部分,因此在分析盈利能力时应排除。选项D“企业股东数量变化带来的影响”与企业的正常营业状况没有直接关系,因为股东数量的变化更多地涉及企业所有权结构的变化,而不是日常营业活动。因此,这也应当排除在分析盈利能力时。选项E“会计准则变更带来的累积影响”虽然可能影响企业的财务报表,但这些变更通常不是企业日常营业活动的一部分,而是由外部因素(如会计准则的变化)引起的。因此,在分析盈利能力时,应当排除这种累积影响。综上所述,应当排除的情形有重大事故项目、已经或将要停止的营业项目、重大法律更改项目和会计准则变更带来的累积影响。