【喵呜刷题小喵解析】:突发疫情,某单位接受政府委托,要在15日内建成方舱医院,这是一个时间紧迫的项目。在这种情况下,采用成本加酬金合同更为合适。成本加酬金合同是根据实际发生的成本加上一定的酬金来计算总价,这意味着项目的总价会根据实际成本和酬金的变化而变化。由于时间紧迫,项目成本可能难以准确预测,因此采用成本加酬金合同可以更加灵活地应对成本的变化,确保项目按时完成。其他选项如固定总价合同、固定单价合同和可调单价合同可能不适合这种时间紧迫且成本难以预测的情况。因此,答案为D,即成本加酬金合同。