【喵呜刷题小喵解析】:根据合同约定,承包人需要购买第三者责任险,而该保险费的计量方法通常采用凭据法。凭据法是指根据承包人提供的保险单或相关凭证来计算保险费用,因此监理工程师对承包人按照合同约定购买第三者责任险支付的保险费应采用凭据法进行计量。因此,正确答案为D,即凭据法。