【喵呜刷题小喵解析】:根据会计原理,企业的资产评估增值是指资产价值超过其账面价值的情况,这部分增值应当计入所有者权益。利润是指企业在一定期间内经营活动的成果,收入是指企业销售商品或提供劳务所取得的现金或现金等价物,负债是指企业应付的债务。因此,企业的资产评估增值不属于利润、收入和负债,而是属于所有者权益。所以,正确答案为D,即所有者权益。