【喵呜刷题小喵解析】混凝土拌合物的和易性是指混凝土拌合物易于施工操作(拌合、运输、浇灌、捣实)并获得质量均匀、成型密实的性能,其主要影响因素是单位体积用水量。单位体积用水量愈少,拌合物愈稠密,流动性也愈小;单位体积用水量愈多,拌合物愈稀,流动性愈大。因此,单位体积用水量是影响混凝土拌合物和易性的最主要因素。所以,正确答案是A。