【喵呜刷题小喵解析】:在装配式混凝土结构工程中,水平运输时叠放预制构件需要注意安全。根据相关规定,叠放不宜超过3层的预制构件主要是梁和柱。因此,选项B“柱”和选项C“梁”是正确的答案。而选项A“板”、选项D“楼梯”和选项E“阳台”并不属于不宜超过3层叠放的预制构件,因此不应被选作答案。