【喵呜刷题小喵解析】A选项正确,屋面防水应以防为主,以排为辅。这是屋面防水的基本原则,强调了防水的重要性,同时也提到了排水的重要性,二者相辅相成。B选项错误,混凝土结构层宜采用结构找坡,坡度不应小于2%。这一说法是不准确的。对于坡度的大小,应根据具体情况来确定,不一定需要达到2%。C选项正确,严寒和寒冷地区屋面热桥部位,应按设计要求采取节能保温等隔断热桥措施。这一说法符合严寒和寒冷地区屋面的实际情况,为了防止热量损失,确实需要采取相应的节能保温措施。D选项正确,当设备放置在防水层上时,应设附加层。这一说法是正确的,因为在防水层上放置设备会增加防水层的压力,所以需要增设附加层来增强防水效果。E选项正确,涂膜防水层的胎体增强材料宜采用无纺布或化纤无纺布。这一说法是合理的,无纺布或化纤无纺布具有良好的防水性能和稳定性,适合作为涂膜防水层的胎体增强材料。