【喵呜刷题小喵解析】:工程质量策划中应设置质量控制点的部位和环节主要包括:A. 影响施工质量的关键部位、关键环节:这些部位和环节对于整个项目的施工质量有着直接的影响,因此需要重点关注和严格控制。B. 影响结构安全和使用功能的关键部位、关键环节:结构安全和功能使用是建筑工程的核心要求,对于这些关键部位和环节进行质量控制,能够确保建筑的安全性和使用性能。C. 采用新技术、新工艺、新材料、新设备的部位和环节:新技术、新工艺、新材料、新设备的应用往往伴随着新的风险和挑战,因此需要对这些部位和环节进行特别关注和控制,确保技术的稳定性和安全性。D. 隐蔽工程验收:隐蔽工程是建筑工程中不易被发现的部分,其质量对于整个建筑的安全性和使用性能有着重要影响,因此需要进行隐蔽工程验收,确保隐蔽工程的质量符合要求。综上所述,选项A、B、C和D都是工程质量策划中应设置质量控制点的部位和环节。选项E“工程造价费用占比很大的关键部位、关键环节”与质量控制点的设置无直接关联,因此不应被选中。