【喵呜刷题小喵解析】:建筑工程施工现场检测试验技术管理程序的第一步应是制订检测计划。制订检测计划是确保检测工作有序进行的前提,它明确了检测的目的、范围、方法、时间等关键要素。制取试样、登记台账和试验报告管理都是检测过程中的具体环节,但它们不是管理程序的第一步。因此,正确答案为B,即制订检测计划。