【喵呜刷题小喵解析】:当排降水危及基坑及周边环境安全时,需要采取适当的措施来防止进一步的环境破坏。其中,截水是一种有效的措施,可以阻止外部水源进入基坑,减少排水压力,从而降低对基坑及周边环境的危害。另外,回灌也是一种可行的措施,可以通过向地下水位较低的地区注入水,提高地下水位,从而减轻排降水对环境的负面影响。因此,选项A截水和选项B回灌是正确的答案。选项C抽水、选项D排水和选项E降水在这种情况下都不是适当的措施,因为它们可能会加剧对环境的破坏。