【喵呜刷题小喵解析】:油漆作业过程中,由于使用了含有甲苯的有机溶剂,所以容易引起甲苯中毒。手工电弧焊、气割作业和水泥搬运过程中,并不涉及甲苯的使用或暴露,因此不太可能引起甲苯中毒。因此,容易引起甲苯中毒的作业是油漆作业。