【喵呜刷题小喵解析】:在烟囱施工中,垂度观测通常用于测量烟囱的垂直度,确保烟囱在施工过程中保持垂直。激光经纬仪是一种能够同时测量水平和垂直角度的仪器,非常适合用于垂度观测。因此,选项D“激光经纬仪”是适合作烟囱施工中垂度观测的仪器。其他选项如水准仪、全站仪和激光水准仪虽然也可以用于测量,但它们并不特别适合垂度观测。