【喵呜刷题小喵解析】在级配砂砾(碎石)基层的压实与养护过程中,碾压前和碾压中适量洒水、控制碾压速度以及碾压至轮迹不大于5mm都是正确的做法。然而,选项D提到“未铺装面层前可适当开放交通”,这是不正确的。在未铺装面层前开放交通可能导致基层被损坏或压实效果降低,从而影响道路的使用寿命和安全性。因此,正确答案是D。