【喵呜刷题小喵解析】:在需要代换钢筋的级别、种类和直径时,应该由原设计单位进行变更设计。这是因为钢筋的代换涉及到结构的安全性和稳定性,需要由专业的设计人员进行评估和决策。因此,选项D“原设计”是正确的选择。其他选项如建设、监理、施工等都不具备进行变更设计的资格和权限。