【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,需要选择的是张拉控制应力达到的标准。选项A“监理要求”和选项D“规定”都过于宽泛,没有明确指出达到的标准;选项B“稳定”也没有明确说明达到的标准是什么。而选项C“设计要求”则明确指出了张拉控制应力达到的标准,符合题目要求。因此,正确答案是C“设计要求”。