【喵呜刷题小喵解析】:模板、支架和拱架应结构简单、制造与装拆方便,应具有足够的承载能力、刚度和稳定性。承载能力是指结构承受外力而不发生破坏的能力,刚度是指结构抵抗变形的能力,稳定性是指结构在受到外力作用时保持其形状和位置不变的能力。因此,选项A、C、E都是正确的。选项B抗剪能力通常与结构的剪切变形有关,但在此题目中并未特别提到,因此不是正确答案。选项D抗拉能力通常与结构的拉伸变形有关,但在此题目中也没有特别提到,因此也不是正确答案。