【喵呜刷题小喵解析】A选项:一般混凝土在收浆后,尽快予以覆盖和洒水养护。这个说法是正确的,混凝土在收浆后需要尽快进行覆盖和洒水养护,以确保其强度和耐久性。B选项:掺用缓凝剂的混凝土,养护期不应少于7天。这个说法是错误的。掺用缓凝剂的混凝土养护期应根据缓凝剂的种类和掺量来确定,并非所有缓凝剂都需要养护7天。C选项:温度低于5℃时,可以撒水养护,但应采取保温措施。这个说法也是错误的。温度低于5℃时,混凝土洒水养护的效果会大打折扣,因此通常不建议进行洒水养护。如果需要养护,应采取其他养护方法,并确保采取保温措施。D选项:采用塑料薄膜覆盖养护时,膜内应有足够的凝结水。这个说法是正确的。采用塑料薄膜覆盖养护时,膜内应保持足够的凝结水,以确保混凝土得到充分的养护。E选项:使用真空吸水的混凝土,在保证强度的前提下应增加养护时间。这个说法也是错误的。使用真空吸水的混凝土养护时间应根据具体情况来确定,并非一定要增加养护时间。在保证混凝土强度的前提下,应综合考虑养护时间、养护方法等因素来确定养护方案。