【喵呜刷题小喵解析】:根据题目要求,水下混凝土需要具备良好的和易性,坍落度至少宜为多少mm。选项中给出的四个选项分别为220mm、200mm、180mm和160mm。根据一般工程实践,水下混凝土的坍落度通常需要在一定范围内,以确保其和易性和流动性。在此范围内,180mm是一个比较合适的数值,因为它既能保证混凝土的和易性,又能确保施工的顺利进行。因此,正确答案是C,即坍落度至少宜为180mm。