【喵呜刷题小喵解析】:题目中提到当结构混凝土采用C40时,封锚混凝土强度不宜低于某个等级。根据混凝土强度等级的规定,C40表示混凝土立方体抗压强度标准值为40MPa。因此,封锚混凝土强度应该与结构混凝土的强度相当或者更高,以保证连接的稳定性和安全性。在给出的选项中,只有C选项C40与结构混凝土的强度等级相同,所以封锚混凝土强度不宜低于C40。因此,正确答案是C。