【喵呜刷题小喵解析】喷射混凝土施工中,正确的表述有:A. 喷射作业分段、分层进行,喷射顺序由下而上。这是喷射混凝土施工的基本原则,确保喷射的均匀性和质量。C. 分层喷射时,应在前一层混凝土终凝后进行。这样可以保证分层喷射的混凝土能够紧密结合,形成一个整体。E. 气温低于5℃不得喷水养护。这是因为低温下喷水养护可能导致混凝土表面结冰,破坏混凝土结构。B选项“喷头应保持垂直于工作面,喷头距工作面不宜大于2m”虽然是喷射混凝土施工的一般要求,但题目中并没有明确提及,所以不能选。D选项“喷射混凝土终凝2h后进行养护,时间不小于7d”也是喷射混凝土施工的一个环节,但题目中并未明确指出,所以也不能选。