【喵呜刷题小喵解析】:A选项:关于混凝土结构蓄热法养护的时间,题目中只提到“不少于7d”,但并未明确说明这是正确的。在冬期施工中,混凝土结构的养护时间确实需要特别注意,但仅仅提到“不少于7d”并不足以证明其正确性。因此,A选项不能确定为正确。B选项:抗渗混凝土宜避开冬期施工,以减少温度裂缝的产生。这是正确的。冬期施工由于温度低,混凝土容易出现温度裂缝,因此避开冬期施工是一个有效的措施。C选项:厂站工程的基坑工程冬期回填时,应控制回填土中冻土块的粒径及含量。这也是正确的。冬期施工时,对于回填土中的冻土块,需要特别注意其粒径和含量,以确保施工质量和安全。D选项:冬期施工的基础工程,应在上冻之前开挖完成。这也是正确的。冬期施工时,如果基础工程在上冻之后开挖,会大大增加施工难度和危险性。E选项:冬期施工的混凝土试块为混凝土拆模和确定蓄热养护期提供依据。这也是正确的。混凝土试块是施工过程中非常重要的一个环节,可以为拆模和蓄热养护期提供科学依据。综上所述,正确答案是B、C、D、E。