【喵呜刷题小喵解析】:根据给出的选项,我们可以了解到施工监测的主要内容。施工监测是为了确保施工过程中的安全和质量,对施工现场的各种参数进行监测。选项A“施工变形监测”是指对施工过程中结构或地表的变形进行监测,这是施工监测中非常重要的一部分。选项C“力学监测”是指对施工现场的力学参数进行监测,如应力、应变等,这也是施工监测中的重要内容。选项B“环境气候监测”、选项D“生态环保监测”和选项E“‘三废’监测”与施工监测的内容不直接相关,因此不应被选入。因此,按照监测内容,施工监测可以分为施工变形监测和力学监测,所以正确答案为A和C。