【喵呜刷题小喵解析】营业税改增值税以后,简易计税方法的税率是3%。简易计税方法是一种简化增值税计算的方法,适用于特定纳税人或特定业务。在简易计税方法下,纳税人按照销售额和征收率计算应纳税额,而征收率通常是固定的。根据现行政策规定,简易计税方法的税率是3%,因此正确答案为C。