【喵呜刷题小喵解析】:地铁车站的土建结构是地铁车站的基础部分,主要承载着车站的使用功能和乘客的通行需求。根据给出的选项,我们可以分析如下:A选项“车站主体”是地铁车站的核心部分,它包括了车站的主要使用空间,如站台、候车区等。C选项“出入口及通道”是连接车站主体与外部空间的通道,它们为乘客提供了进出车站的通道,是车站土建结构的重要组成部分。E选项“附属建筑物”是指车站的一些辅助设施,如设备用房、管理用房等,它们为车站的正常运行提供了必要的支持。B选项“监控中心”和D选项“消防设施”虽然也是地铁车站的重要组成部分,但它们并不属于土建结构,而是属于车站的功能设施或安全设施。因此,地铁车站的土建结构通常由车站主体、出入口及通道和附属建筑物组成,答案为ACE。