【喵呜刷题小喵解析】:在钢梁制造企业向安装企业提供的相关文件中,根据常规的做法和专业知识,应包括产品合格证、钢材检验报告和工厂试拼装记录。这些文件能够确保钢梁的质量、材料符合标准以及安装前的准备工作。然而,钢梁制造环境的温度、湿度记录并不属于应向安装企业提供的相关文件,因此选项B是不包括的内容。