【喵呜刷题小喵解析】:热水锅炉每小时每平方米受热面所产生的热量称为受热面的发热率。发热率是指单位时间内单位受热面所吸收的热量,用于衡量受热面的热交换能力。热效率是指锅炉有效利用的热量与燃料完全燃烧放出的热量之比,热功率是指锅炉每小时产生的热量,蒸发量是指锅炉每小时将多少千克的水蒸发成蒸汽,与受热面的热量吸收没有直接关系。因此,答案为A,即发热率。